Fue una serie de encuentros virtuales para comprender, discutir e imaginar colectivamente cómo navegar la complejidad de nuestros sistemas alimentarios para permitir futuros sostenibles. Esta iniciativa fue llevada adelante por el Instituto SARAS entre 2019 y 2021.
PUBLICACIÓN DE SÍNTESIS DEL CICLO
Informe final
El Ciclo ha llegado a su fin y el Equipo Organizador ha compilado y sintetizado el trabajo de más de 3 años en un informe que recapitula el proceso, los aprendizajes y productos generados.
Hemos nutrido nuestra comprensión y expandido nuestra mirada
Navega por los proyectos, el programa de talleres y el menú de contenidos que hemos acumulado
Talleres y webinarios
Contamos con un programa de actividades virtuales abiertas y gratuitas que sucederán entre Julio y Octubre de 2021.
¡No te las pierdas!
Menú de contribuciones
Contamos con un blog donde podrás acceder y dialogar con los diferentes aportes y miradas que estarán nutriendo nuestra comprensión sobre estos temas hasta Octubre.
Conocé los proyectos
Contamos con un programa de actividades virtuales abiertas y gratuitas que sucederán entre julio y Octubre de 2021.
¡No te las pierdas!
Proceso
Este ciclo es el producto de un proceso de trabajo colectivo que lleva 2 años de desarrollo en el marco de la IX Conferencia Pública SARAS sobre Alimentación y Sostenibilidad del Instituto SARAS.
Enriquecido por el espacio colectivo generado en 2019 (ver video), desde el año 2020 el equipo organizador viene promoviendo una serie de iniciativas y proyectos que trabajan -desde miradas múltiples y focos temáticos- los temas y desafíos que hacen a la sostenibilidad y resiliencia de los sistemas alimentarios locales.
¿Ya escuchaste a Toti Fernandez?
Los temas vinculados a la comida, qué y cómo comer, son complejos y como consumidores, nos presentan múltiples dilemas día a día. En el podcast Sobremesa, podés explorar junto a Toti, varias de las preguntas que nos hacemos todos, desde un tono artístico y humorístico.
Apoyan:
